Brillenburg Wurth doet onderzoek naar literatuur, nieuwe media, creativiteit. Ze doet vergelijkende literatuurstudies, waarbij ze bijvoorbeeld kijkt naar de rol van boeken in het digitale tijdperk. Daarnaast onderzocht ze onder andere de impact van muziek.

In haar vak Literature and Philosophy leren studenten over poëtisch taalgebruik in Chinese en Japanse filosofische teksten. Een van de teksten die ze behandelt is de Zhuangzi, een oude Chinese tekst die de vrije manier van leven van Taoïsme illustreert.  

Verder is Brillenburg Wurth mede-oprichter van het United Platform for Creativity in Education (UPCE), een interdisciplinair platform dat als doel heeft om creativiteit te stimuleren in het basis-, middelbaar en hoger onderwijs.