Daarnaast is Oldenziel universitair hoofddocent aan de Universiteit van Amsterdam. Zij doceerde van 1981 tot 1992 Amerikaanse politieke, culturele en sociale geschiedenis aan de University of Massachussets en Yale University. Aan Yale University promoveerde zij bovendien in Amerikaanse geschiedenis. In de Verenigde Staten was zij als Fellow verbonden aan het Hagley Museum in Delaware en aan de Smithsonian Institution in Washington. Verder schreef zij diverse boeken en artikelen op het gebied van Amerikanistiek, genderstudies en techniekgeschiedenis. Hiernaast is ze ook actief als commentator voor radio en televisie als Amerika in het nieuws is, geeft ze vele lezingen op het gebied van Amerikaanse cultuur en politiek en plaatst ze actualiteiten in een historische context voor het Historisch Nieuwsblad.