Hier houdt hij zich voornamelijk bezig met voeding, voedselveiligheid, toxicologie en risico-analyse. Hij studeerde Biologie en haalde zijn doctoraal in de celbiologie aan de Universiteit van Utrecht. Daarna heeft hij onderzoek gedaan aan de Erasmus universiteit, voordat hij bij Campina ging werken als hoofd van de afdeling onderzoek en analyse op het gebied van de voedingsmiddelenindustrie.