Mustafa promoveert op een onderzoek naar de levens van zwarte vrouwelijke verpleegkundigen in het Verenigd Koninkrijk in de periode van 1950 tot 1970. Het onderzoek maakt deel uit van het Euromix project ‘Regulating Mixed Intimacies’, dat de regulering van ‘interraciale’ koppels in Europa bestudeert. Het doel van het onderzoek is de veronderstelling te betwisten dat Europa, in tegenstelling tot de Verenigde Staten, niet volgens raciale lijnen gereguleerd en gescheiden is.

Mustafa richtte het collectief S.P.E.A.K. op, een collectief voor moslimvrouwen die de straat op gaan om als moslimvrouwen in al hun facetten zichtbaar te zijn. Het collectief organiseert ook get-togethers met moslimvrouwen, waarbij ze het over hun ervaringen in de samenleving hebben. Hiernaast organiseerde het collectief de Muslim Women March onder het motto ‘Ik ben niet jouw strijdtoneel’, om zich te verzetten tegen het idee dat anderen voor hen mogen bepalen wat ze dragen en denken.