Het proefschrift van Janneke Vink richt zich op de plek die dieren innemen in de constitutionele democratie. Specifiek onderzoekt Vink hoe de positie van dieren te verbeteren is binnen de klassiek-liberale uitgangspunten van de democratische rechtsstaat.

Vink behaalde haar masters Straf- en strafprocesrecht en Encyclopedie en filosofie van het recht (cum laude) aan de Universiteit Leiden. In augustus 2013 werd zij docent-onderzoeker bij het Instituut voor Metajuridica in Leiden. Daarnaast was zij gastdocent bij het Instituut Biologie van de Universiteit Leiden en redacteur van het Leiden Law Blog. Vink is tevens mede-oprichter en bestuurslid van Minding Animals The Netherlands; de Nederlandse tak van het wereldwijde netwerk Minding Animals International.Zij hebben als doel een interdisciplinaire arena te bieden voor de dierenkunde om dierenwelzijn te verbeteren.