Otgaar is geïnteresseerd in de ontwikkelingsveranderingen in het geheugen van de kindertijd tot de volwassenheid. Zijn huidige onderzoek richt zich op valse herinneringen, adaptief geheugen en de vertraagde onthulling van seksueel misbruik door slachtoffers.

Hij is werkzaam aan het Leuvens Instituut voor Criminologie aan de KU Leuven, en als hoogleraar Juridische Psychologie aan de Maastricht University. Daarnaast is Otgaar visiting fellow bij de City University London en het Centre of Memory and the Law in London.

Bovendien treedt Otgaar vaak op als getuige-deskundige in rechtszaken over de betrouwbaarheid van ooggetuigenverklaringen. Hierbij werkte hij vaak mee aan rechtszaken waarbij minderjarige getuigen betrokken waren.

Tot slot is hij lid van de Landelijke Expertisegroep Bijzondere Seksuele Zaken, lid van de Landelijke Expertise Database als Landelijke Deskundigheidsmakelaar en werkt hij bij het Maastricht Forensisch Instituut.