Zijn werk verscheen onder andere in The New York Times, Rolling Stone, Paris Match, Vogue en Vice. Hij heeft verschillende tentoonstellingen op zijn naam staan zoals in het Rijksmuseum, FOAM, Stedelijk Amsterdam, Palais des Bozar en opende in de zomer van 2016 een solo in PhotoLonden. In 2004 was hij tweede in de categorie documentaire van de Zilveren Camera, in 2006 won hij de prestigieuze ICP Infinity Award en in 2009 werd hij genomineerd voor de Prix Pictet. Polat studeerde in 2000 studeerde af aan St. Joost Academy in Breda.

Zijn huidige expositie ´Weer toekomst!´ in samenwerking met de Stichting voor Vluchteling-Studenten UAF, toont de dagelijkse realiteit van vluchtelingen in Nederland: hoe ze studeren, hun leven vorm geven en integreren. Momenteel werkt hij aan een expositie genaamd ´Imagine Istanbul´ in het Palais des Baux Art in Brussel.

Zie ook: http://www.ahmetpolat.nl/