Het dierloze gerecht schreef hij als promovendus verbonden aan het Onderzoeksinstituut voor Geschiedenis en Cultuur, Universiteit Utrecht. Verder werkte Verdonk ondermeer drie jaar voor Stichting Varkens in Nood. Met Jort Kelder lanceerde hij eind 2003 de campagne 'Eet geen dierenleed'. Over dieren en vegetarisme publiceerde hij eerder in onder meer Trouw, Ons Amsterdam en Tijdschrift voor Geschiedenis.

Verdonk studeerde vergelijkende kunstwetenschappen: woord en beeld aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Hij rondde zijn doctoraal in 1999 cum laudeaf met een scriptie over kunstcriticus en schrijver Frits Lapidoth. Daarnaast behaalde hij zijn propedeuse aan de Academie voor Kunst en Vormgeving in Den Bosch.

---

Dirk-Jan Verdonk (Almelo, 1974) studied comparative science of Arts: word and image at the Vrije Universiteit in Amsterdam. He obtained his ph.D. cum laude with a thesis on art critic and writer Frits Lapidoth. He obtained his propaedeutics at the Academy for Arts and Design in Den Bosch. While being a doctoral candidate at the Research Institute for History and Culture at Utrecht University, he wroteHet dierloze gerecht (The animal-free dish). Verdonk also worked for the Stichting Varkens in Nood (Foundation Pigs in a State of Emergency) for three years. Along with Jort Kelder, he started off the campaign 'Eet geen dierenleed' ('Don't eat animalsuffering'). On animals and vegetarianism he published in the newspapersTrouw,Ons Amsterdam, andTijdschrift voor Geschiedenis. Currently Verdonk is active for the World Society for the Protection of Animals (WSPA). He is also chairman of the Coalition of Animal Wellbeing Organizations the Netherlands.