SOMO is onafhankelijk kenniscentrum, zonder winstoogmerk dat de gevolgen van de activiteiten van multinationals op mens en milieu in kaart brengt. Theuws heeft zich gespecialiseerd in onderzoek naar arbeids- en mensenrechtenomstandigheden in de textiel- en kledingindustrie. In samenwerking met partnerorganisaties uit onder meer India, Myanmar en Bangladesh onderzoekt Theuws hoe beleid- en praktijken van bedrijven leiden tot de systematische schending van de rechten van arbeiders in deze sector.

Theuws was jarenlang coördinator van het MVO Platform, een coalitie van ngo's en vakbonden op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen in Nederland. Haar master behaalde ze in Culturele Antropologie aan de Universiteit Utrecht.