Japanse ramen, Koreaanse kimchi en Peruaanse ceviche. Wie door de stad loopt, kan niet om de grote variatie aan eetculturen heen. Hoe is wat er op ons bord ligt door de jaren heen veranderd? En wat zegt onze interesse in buitenlandse keukens over onze houding tegenover andere culturen? Met cultuurhistoricus Jon Verriet en mediawetenschapper dr. Reza Kartosen-Wong (UvA).

Reserveer voor het themadiner

Ga voor de volledige ervaring en laat je culinair verrassen! De chef-kok van Restaurant De Zware Jongens stelt een speciaal menu samen met gerechten die aansluiten bij de lezingen. Het driegangendiner begint om 18:00 uur en kost €27,50 (€22,50 voor studenten). Hoe werkt het? Je kunt jouw plekje voor het diner reserveren met een aanbetaling van €15 via de ticketlink. De rest van het bedrag betaal je op de avond zelf.

Let op: de capaciteit is beperkt. Alleen reserveringen voor het diner zijn verzekerd van een plekje voor het programma. Houd de website in de gaten voor de beschikbaarheid.